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mercoledì 18 dicembre 2019

Sirio, accordo commerciale per sviluppare la "boulangerie" francese in Italia

Sirio, società quotata all'AIM Italia, attiva in Italia nel settore della ristorazione commerciale, ha firmato un accordo quadro di sviluppo commerciale con Holder SAS, società proprietaria del noto brand di boulangerie francese PAUL.

L’accordo, della durata di 10 anni, prevede lo sviluppo commerciale con esclusiva per la città di Milano, con una previsione di aprire almeno 6 punti vendita in 5 anni.

Questa operazione rientra nella strategia di Sirio di svilupparsi anche attraverso accordi con partner commerciali di elevato standing.

PAUL, brand di elevato standing del settore della patisserie e boulangerie francese che celebra quest’anno il suo 130 ° anniversario, è stato gestito sin dal 1889 dalla stessa famiglia Holder, oggi alla quinta generazione in azienda.

Sono attivi più di 750 negozi PAUL in 46 paesi tra cui Giappone, Dubai e UK.

Il “concept PAUL” si basa sulla riconoscibilità del brand, sull’unicità dei prodotti, sul know-how acquisito nel tempo e sul format dei negozi. 

I prodotti di punta del marchio sono la viennoiserie francese fatta con burro, i panini fatti con pane artigianale e le tipiche pasticcerie francesi tra cui, i macaroon.

Punto vendita PAUL Le Café
Punto vendita PAUL Le Café
Oltre alla tradizionale boulangerie PAUL, sarà introdotto anche in Italia un nuovo format “PAUL Le Café” con una superficie di circa 80 mq e una proposta commerciale impostata sulla piccola ristorazione e sulla caffetteria di qualità, confermata dall’accordo in esclusiva a livello internazionale firmato tra PAUL e Lavazza.

Per le prime due aperture degli shop con il brand PAUL, previste nel primo semestre nel 2020, la società ha già individuato le location in due zone centralissime di Milano.

Prima dell’apertura di ogni punto vendita, al fine di allineare gli standard di qualità del brand PAUL, sono previsti tre mesi di formazione o in Francia o in UK, per il personale Sirio che gestirà i punti vendita.

✅ Sirio 
✔ Prezzo 11,0 € 
✔ PE 12m 11,4 
✔ PB 2,02 
✔ Fair Value 11,1 € 
✔ Rendimento implicito 11,3% 
✔ Rating A - VALUE